상품 소개｜주식회사 니혼토센

상품 소개

동파오 화이트 가리

생강 본래의 색과 풍미, 적당하게 매운 맛, 사각거리는 식감. 중국 국내에서도 최고급으로 손꼽히는 생강을 사용해 하나씩 정성을 담아 만들었습니다.
철저한 품질 관리 하에 최고급 단식초 생강 절임을 생산하고 있습니다.

화이트 가리 개발의 업적을 인정 받아 '히가시쿠니노미야 기념상'을 수상했습니다.

東久邇宮記念賞

'히가시쿠니노미야 기념상'은 일본 황실 3대상 중 하나로 대중들의 노벨상으로 알려져 있습니다. 이번에는 화이트 가리 개발에 관련하여 '지적 창조의 진흥에 이바지하고 지도 교육에 진력한' 활동을 인정 받아 상을 수상하게 되었습니다.

동파오 화이트 가리의 3대 특징

이른 수확으로 하얀 속살과 부드러운 식감

동파오 화이트 가리는 흰 속살과 부드러운 식감을 유지하기 위해 원스톱 생산을 통해 수확 시기를 앞당기고 있습니다. 그러나 생강의 흰색은 수확 시기를 앞당기는 것만으로 가능한 것이 아닙니다. 끊임없는 품질 개량과 재배 과정, 토양 만들기, 퇴비 성분, 가공 시의 세심한 주의와 치밀한 기술 연구와 관리의 결과가 자연에서 비로소 결실을 맺어 만들어내는 최고의 흰색입니다.

생강의 효능

생강에는 진저롤, 진저론 등의 매운 맛 성분이 함유되어 있습니다.
이는 위액의 분비를 촉진하고 소화 촉진, 식욕 증진, 건강한 위의 유지에 도움이 됩니다.
또한 발한, 해열, 소화, 소염, 보온 등의 효과도 있습니다. 진저롤은 항산화 작용도 합니다.
즉 생강을 사용하는 것으로 식품 자체의 산화를 억제하는 것만 아니라 체내의 노화 방지를 기대할 수 있으며 회나 초밥을 먹을 때 같이 먹으면 살균 효과도 있습니다.